Rumah

Kebanyakan suri rumah tidak menyedari betapa betul menggunakan 11 alat dapur ini.


Apabila anda berada di dapur selama bertahun-tahun, anda boleh dengan mudah berfikir bahawa anda sudah mengetahui segala-galanya dan menggunakan peralatan dapur dengan betul. Tetapi sebenarnya, anda mungkin menggunakan peralatan dapur anda dengan tidak betul, dan anda tidak tahu!

Berikut adalah 11 item dapur yang anda gunakan dengan salah dan bagaimana untuk memperbaikinya. Anda juga akan belajar bagaimana membuat dapur lebih cekap dan memastikan ia lebih bersih.

Pisau dapur

Terdapat banyak jenis pisau, masing-masing direka untuk tujuan tertentu. Sebagai contoh, pisau bergerigi, sebagai contoh, sesuai untuk memotong roti, serta produk "lembut", seperti tomato dan strawberi. Pisau kecil dengan pisau tajam licin sesuai untuk mengelupas kulit dari buah-buahan dan sayur-sayuran dan mengeluarkan bibit dari mereka.

Mesin basuh pinggan mangkuk

Bagaimana anda meletakkan plat dalam mesin basuh pinggan adalah sangat penting. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Kejuruteraan Kimia mendapati bahawa hidangan dengan tanah ringan lebih baik dibersihkan ketika berada di tengah-tengah mesin, dan mereka yang gemuk - di tepi.

Pemproses makanan

Sesetengah orang menggunakan pemproses makanan dan pengisar untuk tujuan yang sama, sementara peralatan dapur ini bertujuan untuk tugas yang berbeza. Pemproses makanan hebat jika anda memutuskan untuk mengisar makanan keras dan sukar atau membuat sos tebal.

Blender

Menggunakan pengisar, anda boleh dengan mudah membuat sup krim, pelbagai sos dan smoothies. Tetapi pengisar tidak dapat mengatasi produk keras dan terlalu keras. Dan pertama-tama anda perlu menambah cecair kepada pengisar dan hanya selepas itu - kepingan makanan yang padat. Pertama, masukkan keping saiz kecil, dan kemudian sudah besar. Dan hanya pada akhir - ais, jika perlu.

Peti sejuk

Ramai menggunakan rak di pintu peti sejuk untuk menyimpan produk seperti susu atau jus di dalamnya. Tetapi ini bukan idea yang terbaik, kerana rak pintu peti sejuk adalah salah satu bahagian yang paling hangat. Oleh itu, lebih baik menggunakannya untuk menyimpan makanan yang tidak mudah rosak, seperti rempah atau botol air.

Faktor lain yang mempengaruhi suhu peti sejuk anda adalah jumlah makanan di dalamnya. Pastikan terdapat ruang yang cukup antara produk peti sejuk untuk peredaran udara sejuk.

Tekan bawang putih

Sekiranya anda menggunakan akhbar bawang putih, anda perlu mengetahui satu peretasan hayat: anda tidak perlu mengupas bawang putih sebelum anda memasukkannya ke dalam akhbar. Dalam proses pemampatan, mereka sendiri akan dibersihkan dari sekam - dan sudah dikupas kepingan bawang putih akan melalui lubang tekan.

Tenggelam dalam sinki

Jika anda tidak mahu menyumbat, cuba gunakan air yang kurang panas. Fakta adalah bahawa ia meleleh zarah makanan, oleh itu mereka membasuh lebih buruk, dan ini sering menjadi punca penyumbatan paip. Air sejuk dengan cepat membasuh semua zarah makanan yang kukuh, tanpa mencairkannya.

Ketuhar gelombang mikro

Untuk menggunakan gelombang mikro dengan betul, anda mesti tahu kuasa model tertentu anda. Ini memberi kesan kepada masa yang diperlukan untuk memanaskan makanan. Biasanya data tersebut ditunjukkan dalam manual instrumen atau bahkan pada alat itu sendiri.

Peeler

Apabila anda menggunakan alat pengupas, alihkannya kepada diri sendiri, tetapi dari diri anda. Jadi pembersihan bukan sahaja selamat, tetapi juga lebih kemas dan lebih cekap!

Papan pemotong kayu

Ia mesti dibersihkan dengan baik agar tiada bakteria di dalamnya. Ini lebih baik dilakukan dengan limau dan garam - garam sempurna membersihkan permukaan papan, dan lemon akan membasmi ia. Selepas semata-mata lap papan dengan kain.

Sudu spageti

Lubang di tengah-tengah sudu spageti anda bukan hanya untuk penyiraman air selepas memasak pasta - anda juga boleh menggunakannya untuk mengukur jumlah spageti yang tepat. Cukup masukkan spageti kering di salah satu lubang dalam sudu untuk mengukur satu bahagian spageti.

Tonton video itu: Teach every child about food. Jamie Oliver (November 2019).